嘉兴职业技术学院王牌专业为园艺技术、机电一体化技术、服装与服饰设计、软件技术、物流管理、国际商务，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。1、嘉兴职业技术学院王牌专业名单《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：园艺技术、机电一体化技术、服装与服饰设计
浙江省“十三五”优势与特色专业：园艺技术专业、机电一体化专业、软件技术专业、物流管理专业、国际商务专业、服装与服饰设计专业
2、嘉兴职业技术学院简介嘉兴职业技术学院（Jiaxing Vocational & Technical College）是一所经浙江省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，由嘉兴市人民政府举办的全日制公办高等职业院校。嘉兴职业技术学院的前身为1950年建校的浙江省嘉兴农业学校和1985年建校的嘉兴丝绸工业学校，1999年在两校基础上筹建高职院校，2002年1月正式建立嘉兴职业技术学院。2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。